辣子粥

辣子粥

绿洲农业散文2025-07-25 07:15:51
妻子内退以来,虽说没有上班时的时间安排得那样有规律,每日里却也忙忙碌碌,看似很是充实。平日,一个三口之家的生活空间,看上去并没有需要天天忙活的多少事情,在妻子的眼里,却就有着那么多的家务要做,洗洗涮涮
妻子内退以来,虽说没有上班时的时间安排得那样有规律,每日里却也忙忙碌碌,看似很是充实。
平日,一个三口之家的生活空间,看上去并没有需要天天忙活的多少事情,在妻子的眼里,却就有着那么多的家务要做,洗洗涮涮,缝缝补补,加上家里还养着一块小菜园,里里外外的事情,看上去,妻子却天天忙个不停。
不说别的,就说一日三餐的饭菜花样,自从妻子内退在家,更是讲究起了吃的学问。绿色食品,生态饮食,每顿饭菜变着花样调理,味道可心可口,烹饪水平与日俱增。自此以来,可给了这个本来就是吃货的我大开了胃口,每次下班回到家,没等走进餐厅,香喷喷的饭菜味道便直扑鼻孔,食欲感立马就提到舌尖上。于是,一顿饭下来,吃不到肚子溜圆的程度,那是一定不会罢休的。
除此,妻子还时常做些忆苦思甜的饭菜,每当到了这个时候,让我更是止不住地吃个没完没了,还喋喋不休地边吃边聊起过去那些生活里的往事。
昨日中午下班回到家,我习惯性地把包往沙发上一扔,像往常一样快步走进厨房探寻着午餐的花样。只见厨房里一荤一素,两盘热腾腾的菜肴已经摆在灶台上,正待端进餐厅。见此,我便赶紧洗了洗手,帮着妻子将做好的饭菜一样一样地摆上了餐桌。一切摆放就绪后,我便招呼妻子就座:“开饭吧?”“等等!”此时,看到妻子边说边从厨房里端出了一大汤碗。“还有什么菜?”我莫名地问妻子。“你看看这是什么?”妻子朝我打着招呼。“啊!辣子粥?我的天啊,多少年没喝过了,今儿个你是咋想起做这种粥的?”我又惊讶得问起了妻子。“先别问为啥,尝尝味道咋样……”没等妻子再说下去,我就迫不及待地下嘴喝了起来,边喝边还不停地夸奖妻子的厨艺:“好喝,好喝,还是过去小时候的那个味道。哈哈,这顿午饭我可就大开饭量啦!”
说起喝辣子粥,那还是几十年前的事情。记得,那时在我小的时候,因为家里兄弟姐妹多,经济条件又差,一年到头来,仅靠庄稼地里的那点粮食,能解决全家人的温饱就算不错啦。尽管如此,母亲还是千方百计为我们尚小的兄弟姐妹多做些好吃的饭,为我们改善改善生活。在我的印象里,记忆最深的就是,在我七八岁的那几年,每到入冬的时候,母亲时常习惯给我们兄妹几个做上顿辣子粥犒劳犒劳我们,也算是为我们兄妹改善一次生活。每次的辣子粥里,母亲总是多放一些辣椒、粉条、豆腐之类的调味品,开锅后再倒进调好的白面糊,不大工夫,一大锅子香喷喷的辣子粥便呈现在眼前。那时候,吃着母亲蒸的玉米窝头,大口大口地喝着母亲熬的香辣香辣的热乎乎的辣子粥,那个滋味就别提多带劲啦。记得那时,只要一喝到母亲做得辣子粥,再冷的天气心里总也始终感觉到浑身暖融融的。
如今,又喝到了这大碗的辣子粥,喝着这香辣可口的辣子粥,此时的心情似乎又回到了童年时期喝辣子粥的那种滋味。那种快乐感,那种幸福感,不时地又裹夹着辣子粥的那一股股香辣温暖涌遍全身!
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