听老人们说，靠海生长的人，吃的东西最古怪。
这点我是可以作证的。
我的故乡山海关紧邻渤海，尤其是我住的地方，距海只十多公里远，坐车也不过十几分钟。勤快一点的人，干脆来走的，即免费，又可以了解路上发生的新鲜事儿，运气好的还能结个伴儿，一起去海边，不管是为了什么，人们去海边的热情总是不能减退。
去的人中多数是的捕一些海物。当然不是图赚钱，只是觉得自己捕到的“猎物”吃起来才最鲜。临海的人爱吃鱼、虾、蟹，自是不用说的，喜吃海蜇的也不少，做好了，咯吱咯吱，鲜咸脆香。可家乡人茶余饭后最离不开的是一种小吃——煮田螺。
择海螺很有讲究。用来煮的田螺很小，一般的大个儿田螺，是用来做正菜的，而煮田螺使用的是像钉子一样，一抓一大把那么大的小田螺。一是为了做起来方便：一锅白开水，一把盐，一盆刚拨下来的吐完沙子的小海螺，几串花椒，几粒大料。虽然写着有二十几个字，但真要做菜的话，三分钟就最多了。他们个子小、肉薄，也能就更好地吸调料的味道。会做饭的家庭主妇，用酒泡海螺，这样做沙子会吐得更干净，吃起来肉的味道也更细致，如此，家乡人便给他取了一个形象的名字：醉田螺。二来，这是要空闲时间看电视、打牌、搓麻将时吃的，若是吃了拳头大小的海螺，两三个后，胃里再没地方放了。吃小海螺则不然，味道不减，趣味却大增。大拇指和食指捏住海螺，螺壳儿尖的一端朝下，用牙签仔细的拨开粘在最上面一层的圆盖子，就露出了紧致的黄白色的肉，再用牙签使劲一扎，顺着田螺的转势轻微的扭一下，紧接着向上挑出，小弹簧一样的肉便全部扎在了牙签上，现在，便可以享受小小的美味了。
其他地区，一家老小团聚时围在桌上拉闲话、看电视，吃的是水果、瓜子之类，家乡的桌上，飘着的是海的味道。一盆儿“醉海螺”，一家人融融恰恰，小海螺壳叮叮咣咣落在小盘儿里，是山海关人民最幸福的声音。这样的地方，这样的环境，这样的气氛，小田螺是这个夏季的主打，也是家庭主妇或是“模范丈夫”大显身手的时候，各家都做，满街满城都是轻轻的麻椒味儿，微微的海潮味儿。“哎，你们家还有醉田螺吗？我家的吃没啦，还没做呢。”“等一下，我给你拿一盆儿啊!”若是有客人来到这片土地上，田螺也是必备的“招牌小吃”，客人们也就入乡随俗了，一根牙签，一盘小海螺，一下午就伴随着说说笑笑，美滋美味的过了。收获便是小海螺壳儿，那是小孩子们最爱收集的，他们觉得螺旋是最完美的东西。
吃着海螺，自是不能忘记了赐予生长在山海关这个地方的人民吃不完的鱼、虾、蟹的渤海。我们家乡的人都敬重海，不仅仅是渤海，我们知道这世界上所有的海洋都是无私的，这个信仰也是祖祖辈辈传下来的，是自心而心传下来的与海签下契约的承诺。